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风光绚丽的神秘大峡谷——扎坝

发布时间:2019-05-05 14:47 来源:未知 编辑:admin

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  风光灿艳的奥秘大峡谷——扎坝

  2012-11-04 15:05:27 来历: 四川旧事网

  古寨、古碉、古文化

  ——康巴文化探秘之十六

  四川旧事网南充11月5日讯 记者 吴奉天

  发源于青海省巴颜砻江的鲜水河,从遥远的康北草原飞跃而下,在道孚县城附近鲜水河与纽日河汇合的处所,河床陡然变得狭小,落差增大,水流澎湃,轻歌慢舞的河水变成吼怒的野牛,径直向南冲去,便冲出一条风光灿艳的奥秘大峡谷——扎坝。

  地处甘孜州道孚县南部的扎坝片区,海拔3000米摆布,东邻道孚县八美区,南与雅江县交界,西与新龙县邻接;辖5个乡6000余人,分布在雅砻江流域主要水系的鲜水河两岸1150平方公里的崇山峻岭之中。

  扎坝因走婚习俗而出名,是一个陈旧的走婚文化、农耕文化、民居文化、服饰文化、美食文化并存繁荣的奥秘之地,吸引着中外旅客关心的目光。8月30日早上,久雨的天空放晴,和煦的阳光挥洒高原,我带上专业相机和采访本,顺道搭乘道孚县扶贫移民局的越野车,向扎坝片区的焦点区亚卓乡进发。

  其实从道孚县城到扎坝并不远,只要71公里,但因为道路高卑,交通闭塞,要走完这短短71公里的旅程,并不是一件容易的事。从道孚县城出来,汽车就驶入一条狭小蜿蜒的区乡公路,飞跃的鲜水河发出庞大的吼怒声,惊涛拍岸,两岸山峦崎岖,群山叠翠,柳绿桃红。道路的行进比我想象中的还要艰难,连日的暴雨,让我们遭遇了多处山体滑坡和公路塌方,汽车沿着松散仅存的路基,一不小心就会坠入水流湍急的鲜水河,好在开车的师傅,身手崇高高贵,从容不迫地化解了一段又一段的险情。

  汽车颠末瓦日乡,鲜水河大峡谷便展开双臂,热情拥抱一路艰苦的四方宾客,一片片绿树环抱的古寨,一栋栋参差有致的古碉,一棵棵高峻高耸的古树,让我面前一亮,禁不住拿起相机一阵猛拍。随车的县扶贫移民局的同志引见,扎坝片区有着长久的汗青文化,其碉楼是省级重点文物庇护单元,碉房是县级文保。

  从扎坝区的仲尼乡、红顶乡通过,汽车在半夜时分达到亚卓乡,一段71公里的旅程,竟走了好几个小时,交通瓶颈无疑限制着本地旅游经济的成长。

  本年40岁的陈亚平,是亚卓乡党委书记,遂宁射洪人,在亚卓乡工作了6年,高峻帅气的容貌,能够同康巴汉子媲美。

  在陈书记的邀请下,我来到亚卓乡当局,与乡干部们一道共进午餐,10多小我一荤一素的简单伙食,让我体味了高原下层干部的艰苦。“亚卓乡是扎坝片区的政治、经济、文化核心,扎坝区工委地点地,海拔不高,天气恼人,别看幅员面积有336平方公里,生齿只要2000人。”陈亚平告诉我。

  渐渐吃完午饭,我就火烧眉毛,拿上相机起头旅游亚卓乡集镇,这个集镇不大,依山傍水,全数都在长约2000米的独街上,摩托车补缀店前停满了形形色色大马力的摩托车,街上的商铺和餐馆有20多家,来自成都、遂宁、南充等地的生意人,为深山沉寂的扎坝,带来了商品经济的思维和活力。

  “我想找一家藏民,住下来,深切采访一下。”得知我的来意后,陈亚平拿起手机将我放置到亚卓乡各布村村主任的家里。下战书3时,我坐上了村主任仁孜多吉的摩托车,向各布村进发。

  本年39岁的仁孜多吉个子不高,一双眼睛炯炯有神,驾驶摩托车的手艺更是了得,在高卑的盘猴子路上如履平地。路过莫洛村的时候,一座高挺拔立的八角碉留住了我的脚步,历经两千多年风吹日晒,八角碉保留无缺,不远处的一棵古树,要两三小我才能合抱,庞大的树冠投下一片阴凉,高山上流下的溪水绕过古树的脚下,滋养着村前的庄稼地。

  分开莫洛村,我们继续赶路,摩托车波动了大约15分钟,就到了各布村。该村是一个陈旧而恬静的小村寨,坐落在鲜水河滨高高的山腰上,山脚的亚卓乡集镇尽收眼底。当了11年村主任的仁孜多吉告诉我,各布村有27户350人,村民的经济收入次要是外出务工,采挖虫草、贝母、松茸等药材和野生菌,种植的粮食和经济作物有青稞、小麦、油菜、土豆等。

  扎坝片区的民居有着数千年保守的建筑气概,有别于道孚县城的藏民居,要么依山建在险峻的山腰林海,要么伴水建在鲜水河两岸,以农耕为主,村寨四周有良田环抱。仁孜多吉告诉我,为采光和通风最大化,扎坝民居一般都为工具朝向,均为木石布局,以本地的片石、石块和杉木为主材,砌石工艺很是讲究,每石皆分表里、头尾、上劣等,衡宇四个墙角要特地选用较厚较长的石条作为墙角石相错扣砌。

  扎坝人的碉房一般每户占地约120平方米摆布,每户高度和外形上都相差不大,体此刻衡宇差别的只是建筑面积。衡宇大小以房柱几多计较,一根柱子暗示的面积约为64平方米,一般人家的衡宇有四根或六根柱子,较大的则有十二根以至二十根。

  仁孜多吉家的房子有5层楼,建于2007年,花了40多万元。碉房只要一道大门,门楣上挂有吉利图腾物,一层是牛圈,二三层是厨房、客房、卧室和储藏室,四五层是阳台、经堂、吊脚楼式茅厕等。楼层之间以独木梯相连,长约17梯或19梯,必然是单数。仁孜多吉说,本地人认为人的第一步迈出达到的是福,第二步达到的是苦,故楼梯数设为单数,即为“福”。

  扎坝名吃臭猪肉

  扎坝人的晚饭吃得比力晚,晚上8点多钟,仆人端出了本地最富盛名的臭猪肉来款待我。扎坝人的主食为糌粑、连麸面馍馍、牛羊肉、臭猪肉、酥油奶渣,饮青稞酒。吃臭猪肉为扎巴大峡谷居民的特色保守习惯,十分奇异。待猪喂肥之后,把猪用绳索套颈勤死,在腹部切一小口去内脏,然后以干豌豆粒、园根块填充腹腔,缝合,再用黄泥糊严暗语和七窍,埋入草木灰中。半年之后,草木灰已根基将猪肉中的水份吸干,然后从草木灰中取出,吊挂在厨房的一角,让其进一步腐熟变黄。

  臭猪肉能够和馍馍一路吃,也能够煮食。家中若有宾客来访,仆人就会用肥嫩的臭猪肉款待客人,这是居家待客的最高规格。臭猪肉可存放十余年以至几十年而不坏,听说放的时间越久越补人越好吃。扎坝人家的厨房里,大都吊挂着几头被炊烟熏得乌黑的臭猪。臭猪肉是家庭敷裕的意味,凡来客城市啧啧奖饰家中吊挂的臭猪肉,家里人城市为具有臭猪肉而骄傲。

  仁孜多吉家的臭猪肉已吊挂了19年,用水煮出来的臭猪肉几乎看不见肉,只要干干的皮,闻着有一股异味,看到仆人吃得津津有味,我也抵挡不住美食的引诱,品尝了一块,臭猪肉就像豆腐乳一样,闻着臭,吃着香,很有嚼劲。扎坝人认为臭猪肉有很强的药用价值,能够驱肠虫,祛风湿,本地人患风湿病较少,听说就与喜好吃臭猪肉相关。

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