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粤菜黄埔军校——利苑酒家20款经典菜品鉴赏

发布时间:2019-05-08 16:57 来源:未知 编辑:admin

  原题目:粤菜黄埔军校——利苑酒家20款典范菜品鉴赏

  2017年上海米其林美食指南中,利苑酒家在上海的两家分店双双获得米其林一星的荣誉。下面,就让我们来看看这家“粤菜少林寺”的典范名菜吧。

  利苑典范名菜

  龍蝦湯過橋加拿大象拔蚌

  斗門大花竹蝦

  (二食:椒鹽頭及蔥爆身)

  (三食:花雕蒸、油鹽焗爪、帝皇風飯)

  川芎白芷燉魚皇

  (龍趸烟斗骨)

  蠔皇15頭中東鮑

  生拆蟹肉雞茸燴燕窩

  蠔皇扣原隻鰵肚公

  生拆蟹底干撈翅

  蠔皇三頭澳洲鮮鮑

  淮杞燉美國響螺

  自製臘味煲仔飯

  龍蝦湯西施泡飯

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